Se desconoce a qué se debe su efecto bacteriostático, que hace que el zumo de este fruto actúe frente a afecciones urinarias, aunque actualmente se cree que podría deberse a que inhibe la adherencia sobre las mucosas.
El cranberry actúa evitando que las bacteria se adhieran al epitelio y de este modo no se produce la infección. También se postula que la fructosa presente en este zumo podría tener un papel relevante en esta función bacteriostática.
La Proantociclinas o taninos son los responsables de su actividad sobre el tracto urinario.
Investigaciones preliminares indican que las proantaciclinas del Cranberry también pueden frenan la adherencia de la bacteria Helycobacter pylori a las células epiteliales del estomago. Esta bacteria es la responsable de la mayoría de úlceras gástricas y duodenales.
En un ensayo doble ciego (el paciente y el medico desconocen quien es el que toma el tratamiento y quien toma el placebo) realizado recientemente se ha demostrado que el consumo de 300 ml de un zumo comercial inducía a una mujer anciana a una disminución muy significativa de la contaminación bacteriana en orina. Tras 4-8 semanas de tratamiento, este periodo podría coincidir con una acción inicial sobre la flora intestinal bacteriana.
Actualmente se estudia su uso contra la arterosclerosis, debido a sus flavonoides y para combatir el envejecimiento por su elevado contenido en antioxidantes.
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